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明洞釜山家（ミョンドンプサンチプ） |
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| そしてもう一つ、韓国といえばテンジャンチゲ（味噌チゲ）！！ 日本の味噌汁のように韓国の食卓には必ず出てくる一品です。 韓国味噌は日本と違い、ぐつぐつ煮込めば煮込むほどうまみが出ます。 そしてその中に入る隠し味に よって、幼い頃味わった事があるかの ような懐かしい香りと味を出す事が出来ます。 ミョンドンプサンチプで出てくるテンジャンチゲはまさに韓国版おふくろの味。 香ばしいテンジャン（味噌）と料理から出てくる温かさを感じてみてください。 おぼろ豆腐の入った優しい辛さのトゥブチゲ、キムチを入れてぴりから度がアップしたキムチチゲ。 韓国だから辛いものを・・・と言う方にお勧めです。 韓国を知るには、まずこの家庭料理から！！ ぜひ一度ご賞味下さい。 「東京ＮＨＫＴＶ」「韓国ＫＢＳＴＶ」「スポーツ朝鮮」でも紹介された ee-seoulでもお勧めのお店です。 |
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行き方 |
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| 地下鉄４号線 明洞駅から徒歩３分 ロッテ百貨店・ホテルから徒歩７分 ( 明洞メインストリートの中心「ＳＰＲＩＳ」、「ＥＳＱＵＩＲＥ」あいだを入って 一番手前のお店。） |
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| 電話番号 ： ０２−７７８−６２８５ 営業時間 ： 午前10：00 〜 午後12：00 |
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| ＊ee-seoulでご予約の方はピックアップサービスあります。（3人様から） |
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