石焼きビビンバとは、韓国伝統食として指定されている韓国古来からの料理で、冷めないよう熱せられた石の器に、各種惣菜とヤンニョン(薬味)をいれ混ぜてたべる有名な料理です。 韓国どこでも楽しめる料理でありながら、こだわれば、こだわるほどおいしくなるそんなビビンバを専門に40年以上の歴史をもつ全州中央会館は、現代人の味覚と趣向に合わせ、ビビンバをさらにおいしくするための工夫を惜しまない伝統あるお店です。
何時も混んでるので事前に予約して行くといいですよ! 全州中央会館はソウル明洞(ミョンドン)を本店に、明洞有名2号店、北倉1号洞(プッチャンドン)店、済州道新済州連洞(ヨンドン)店共に年中無休で営業してます。 基本メニュー(石焼ビビンパ、チヂミ、冷麺など)は4つのお店の味が同じです。
ねぎいりお好み焼き 15,000ウォン
炭火焼味付カルビ 44,000ウォン
ユッケ40,000ウォン (牛肉の千きり刺身)
ブルコギ 26,000ウォン